Enólogo para POGGIOTONDO WINES

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Setiembre 2016 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Elaboración de vinos Chianti en la Toscana, Italia.
• Logros: Cumplimiento de los objetivos
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx
  

Jefe De Enología para FINCA FLICHMAN

• Jerarquía: Jefe, desde Agosto 2013 hasta Setiembre 2016
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $38000
• Empleados a cargo: 26
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Elaboración de todas las gamas de vino de la compañía, del laboratorio y de legales.
• Logros: Mejoras en bodega, estilos de trabajo, inversiones y organigrama.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Enólogo para TRAPICHE (GRUPO PEÑAFLOR)

• Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2003 hasta Agosto 2013
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $20000
• Empleados a cargo: 16
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Elaboración de los vinos de alta gama
• Logros: Cambios en los métodos de producción. Concretar satisfactoriamente los objetivos de la empresa.
• Referencia: Xxxxxx Xx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Asesor Legal (Inv) para MBM REPRESENTACIONES

• Jerarquía: Líder de Proyecto, desde Febrero 2002 hasta Diciembre 2003
• Area: Legal
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $8000
• Empleados a cargo: 4
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Asesoramiento legal de todas las bodegas que la empresa representa ante el INV.
• Logros: Ordenamiento y optimization de procesos.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Pasante para INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

• Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2001 hasta Diciembre 2002
• Area: Asesoría Legal Internacional
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $2000
• Empleados a cargo: 1
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Análisis de laboratorio y trámites de exportaciones.
• Logros: Informatización de todos los procesos.

Pasante para INTA (INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA.

• Jerarquía: Pasante, desde Febrero 2000 hasta Setiembre 2000
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $1000
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Análisis de laboratorio y microvinificaciones.
• Logros: Ensayos de levaduras e I+D.
• Referencia: Xxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Conocimientos En Longevidad De Vinos

Dictado por el enologo francés Dominique Delteil

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Italiano

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Basico

Francés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Intermedio