Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2026 hasta Mayo 2026
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Empleados a cargo: 15
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Liderazgo y coordinación del personal operativo en bodega.
Distribución y seguimiento de tareas diarias para optimizar los tiempos de ejecución.
Planificación y confección de cronogramas de trabajo, administración de turnos y control de asistencia del
personal.
Gestión de documentación técnica: registro y actualización de partes diarios de producción, control de
trazabilidad y movimientos de stock en sistema.
Supervisión técnica de operaciones de vinificación y control de procesos.
Aseguramiento y control de protocolos de higiene (POES) y seguridad industrial.
Coordinación interna con las áreas de Logística y Calidad para el cumplimiento de despachos y auditorías.
Logros: Manejar un gran grupo de empleados con éxito en momentos cruciales de vendimia
Cellarhand
para BODEGA BRASSWOOD| NAPA, CALIFORNIA
Jerarquía: Técnico, desde Agosto 2025 hasta Diciembre 2025
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Gestión operativa en elaboración de vinos de alta gama en el mercado estadounidense.
Responsable del prensado de blancos y molienda de tintos bajo estándares de precisión.
Monitoreo crítico de fermentaciones: control de temperatura, densidad y agregados químicos.
Carga de datos analíticos y registros diarios en software de gestión vitivinícola bajo normas internacionales.
Control de stock y administración de insumos químicos y enológicos para el proceso productivo.
Manejo avanzado de maquinaria, bombas y mantenimiento técnico de barricas.
Logros: Mejora a nivel operativa, trabajando en un sistema internacional que aporta a mi crecimiento profesional
Mejora en ingles
Encargado De Línea De Producción I+D
para ACEITERA ZUELO
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Abril 2025 hasta Junio 2025
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Aceites
Empleados a cargo: 3
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Supervisión de la línea de producción y procesos de centrifugado de aceites de oliva premium.
Manejo de personal y asignación estratégica de tareas en planta.
Elaboración de informes de rendimiento, mermas y reportes de desviaciones para la gerencia.
Control, recepción y validación de documentación técnica de materias primas e insumos de empaque.
Enologo Junior
para BODEGA FAMILIA ZUCCARDI
Jerarquía: Técnico, desde Enero 2024 hasta Abril 2024
Area: Producción
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Asistencia directa en la toma de decisiones enológicas durante la fermentación.
Control en procesos de molienda y prensado de uva.
Control de trazabilidad de tanques y gestión de trabajos en barricas.
Gestión de órdenes de trabajo (OT): emisión, seguimiento físico y cierre administrativo de las operaciones en
bodega.
Recepción de proveedores de insumos enológicos y control de remitos contra orden de compra.
Supervisión de limpieza y desinfección de maquinaria para evitar contaminaciones.
Administrativo
para TRANSPORTE DIVER
Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2020 hasta Diciembre 2021
Area: Administración
Sector > Rubro: Transporte Y Logística / Camiones - Fletes
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: Gestión administrativa y carga de documentación.
Facturación, control de pagos y seguimiento de cobranzas.
Organización y archivo de documentación interna.
Coordinación logística y control de pedidos.
Manejo de stock e insumos.
Uso de sistemas administrativos y planillas Excel.
Control y seguimiento de remitos y órdenes de compra.
Logística de cargas y viajes.
Resolución de problemas operativos y administrativos.