Gerencia Gastronomico
en SERVICIOS DEL DESIERTO
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(Hotelería)
Cargo: Gerente
Antigüedad: 11 años 2 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 11 años 2 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Misiones > Puerto Victoria
Idiomas:
Inglés
Hombre 57 Años
Gerencia Gastronomico para SERVICIOS DEL DESIERTO
- Jerarquía: Gerente, desde Mayo 2015 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $18997
- Empleados a cargo: 25
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Estimados, en el cargo actual gerencio el funcionamiento de un hotel de 60 habitaciones, restaurant, dotación 25 colaboradores, encargandome de la operatividad y planeamiento de rrhh, mantenimiento, compras, gastronomía, incorporacion de proveedores, implementacion de menues, costeo de platos, todo estos procedimentos en colaboración con un segundo al mando
- Logros: Actualmente en proceso de formaci'on de un equipo de trabajo, búsqueda y seleccion de mandos medios, reestructuración profunda de equipamiento y estructural de las instalaciones
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Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Gerente De Alimentos & Bebidas para LOS PINOS RESORT & SPA TERMAL
- Jerarquía: Gerente, desde Enero 2012 hasta Julio 2015
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $17000
- Empleados a cargo: 70
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Dirección de un equipo de 70 colaboradores, en el área de bares, cocina, salon, pastelería y extras. Logrando una excelencia en un servicio todo incluido en un hotel 5 estrellas con 280 Pax de promedio diarios
- Logros: Formación de equipos de trabajo, incorporación de acciones que hoy continuan, incorporación de excelencia en proveedores y materia oprima y lograr una armonia de responsabilidad y trabajo en un grupo medianamente numeroso 70 colaboradores
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Referencia: Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxx Xxxxxx
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Gerente de Alimentos o Gernte Operativo
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Deportes
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Ropa Trabajo - Capacitación -
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Valores:
Responsabilidad -
Superación -
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Rubros:
- Comercio > Alimentos - Bebidas
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Misiones > Puerto Victoria
11 Nov. 2015 22:54 Fecha de Registración en Postularse.com
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