Analista De I+D - Técnico Comercial para CHIRCA

• Jerarquía: Analista, desde Diciembre 2022 hasta Actualidad
• Area: Comercial
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $1400000
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Seguimiento de ensayos y homologaciones de productos de biotecnología y alternativos de madera. Asesoramiento enológico en la utilización de automatismos Parsec (Airmixing, control de temperatura, macro y microoxigenación, entre otros sistemas). Relaciones comerciales con clientes, seguimiento de logística y gestión de cobranzas.
• Logros: • Lideré la implementación de automatismos Parsec, mejorando la eficiencia operativa en bodegas clientes. • Realicé homologaciones exitosas de productos biotecnológicos, contribuyendo al desarrollo comercial. • Fortalecí relaciones con clientes estratégicos y optimicé los procesos de asesoramiento técnico y cobranzas.

Técnico Enólogo para CHANDON ARGENTINA

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2022 hasta Abril 2022
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Logística y coordinación de bases de espumantes desde prensas a bodega. Ingreso de uva para bases, vino tinto y vino blanco por prensado, molienda tradicional y termo vinificación. Registro en sistema de vendimia.
• Logros: • Coordiné eficientemente la logística de bases espumantes, asegurando una vendimia fluida y sin demoras. • Participé en el control de fermentaciones y pie de cuba, asegurando calidad en vinos base y varietales. • Registré con precisión datos en sistemas de vendimia, mejorando la trazabilidad de la producción.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Intern Winemaker para TITUS VINEYARDS

• Jerarquía: Pasante, desde Julio 2021 hasta Diciembre 2021
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Análisis de laboratorio, seguimiento de madurez, control de fermentación, trabajos en bodega (remontajes, agregados, inoculación, decantación, trasiegos), sala de barricas (alineación, agregados, rellenos y trasiegos), linea de selección y prensado. Vinificación en vinos blancos y tintos.
• Logros: • Apliqué técnicas avanzadas de laboratorio y fermentación con estándares californianos de alta gama. • Participé en la elaboración de vinos premium, ganando experiencia en la gestión integral de bodega. • Destacada por mi capacidad de adaptación y rápida integración en un entorno internacional exigente.
• Referencia: Xxxxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xx Xxxxx Xxxxxxxx
  

Técnico Enólogo para TERRAZAS DE LOS ANDES

• Jerarquía: Técnico, desde Marzo 2021 hasta Mayo 2021
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Vinificación en vinos blancos y tintos, control de fermentación, preparación de levadurado y pie de cuba. Control de decantaciones, agregados de productos enológicos. Diversos trabajos en sala de barricas. Registro en sistema de vendimia.
• Logros: • Ejecuté control preciso de fermentaciones en blancos y tintos, minimizando desvíos microbiológicos. • Realicé múltiples tareas en sala de barricas, contribuyendo a mantener estándares de calidad. • Gestioné tareas críticas durante vendimia en tiempos ajustados, con eficiencia y orden

Técnico Enólogo para CHANDON ARGENTINA

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2021 hasta Marzo 2021
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Logística y coordinación de bases de espumantes desde prensas a bodega. Ingreso de uva para bases, vino tinto y vino blanco por prensado, molienda tradicional y termo vinificación. Registro en sistema de vendimia.
• Logros: • Coordiné eficientemente la logística de bases espumantes, asegurando una vendimia fluida y sin demoras. • Participé en el control de fermentaciones y pie de cuba, asegurando calidad en vinos base y varietales. • Registré con precisión datos en sistemas de vendimia, mejorando la trazabilidad de la producción
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Técnico Enólogo para TERRAZAS DE LOS ANDES

• Jerarquía: Técnico, desde Marzo 2020 hasta Mayo 2020
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Vinificación en vinos blancos y tintos, control de fermentación, preparación de levadurado y pie de cuba. Control de decantaciones, agregados de productos enológicos. Diversos trabajos en sala de barricas. Registro en sistema de vendimia.
• Logros: • Ejecuté control preciso de fermentaciones en blancos y tintos, minimizando desvíos microbiológicos. • Realicé múltiples tareas en sala de barricas, contribuyendo a mantener estándares de calidad. • Gestioné tareas críticas durante vendimia en tiempos ajustados, con eficiencia y orden

Técnico Enólogo para CHATEAU SMITH HAUT LAFFITE

• Jerarquía: Técnico, desde Agosto 2019 hasta Noviembre 2019
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Logística y coordinación en recepción de uva. Cinta de selección y selectora óptica. Vinificación de blancos, rosados y tintos. Uso de foss en laboratorio. Control de maloláctica y diversos trabajos en sala de barricas.
• Logros: • Coordiné la recepción de uva y selección óptica, asegurando calidad desde el primer paso del proceso. • Colaboré en la vinificación de blancos, rosados y tintos de alta gama en una bodega Grand Cru Classé. • Fortalecí mi perfil técnico trabajando con tecnologías y estándares franceses de primer nivel

Técnico Enólogo para RUTINI WINES

• Jerarquía: Técnico, desde Febrero 2019 hasta Mayo 2019
• Area: Pasantía / Trainee
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Recepción de uva en lagar, mesa de selección y selectora óptica, preparación y seguimiento de biorreactor, análisis de laboratorio de rutina y microbiológicos, control de fermentación y desvines, descubes y diversos mecanismos de extracción.
• Logros: • Realicé análisis microbiológicos que contribuyeron a detectar desviaciones tempranas. • Participé activamente en procesos de vinificación de alta producción y control de calidad en laboratorio. • Valorada por mi rigurosidad en el registro y seguimiento de muestras.

Pasante De Vendimia para PIATELLI VINEYARDS

• Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2018 hasta Mayo 2018
• Area: Prácticas Profesionales
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Elaboración de vinos tintos y blancos. Amplios trabajos en bodega. Análisis de laboratorio.
• Logros: • Completé con éxito prácticas profesionales en bodega comercial, integrando teoría y práctica. • Fui destacada por mi iniciativa y compromiso durante las tareas asignadas.

Master Distiller - Comunity Manager para DESTILADOS VFS

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2016 hasta Diciembre 2024
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Logística de destilación, dilusión, embotellado y etiquetado de grappa, brandy, gin y otros licores. Manejo de marketing en redes sociales.
• Logros: • Creé y posicioné una línea propia de destilados (gin, grappa, brandy y licores) con identidad propia. • Desarrollé recetas originales y controlé todo el proceso: formulación, destilación, embotellado y etiquetado. • Organicé campañas en redes sociales que aumentaron la visibilidad y ventas del emprendimiento.

Analista De Laboratorio para I+D LABS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2016 hasta Julio 2019
• Area: Independientes
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Análisis de rutina y microbiológicos en mostos, vinos, vinagres, espumantes y destilados. Control de stock y elaboración de insumos para tal fin.
• Logros: • Ejecuté análisis físicos, químicos y microbiológicos de manera precisa y con entrega oportuna. • Fortalecí mis habilidades técnicas en entornos exigentes de laboratorio. • Contribuí a informes de calidad para diferentes clientes del sector.

Curso De Excel Intermedio

Enero 2024 - Uso de tablas de datos y funciones con una duración de 16 horas.

Negociación Y Manejo De Situaciones Dificiles

Diciembre 2023

Microbiología Enológica

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Análisis Microbiológicos En La Industria Del Vino

2017 - Curso teórico práctico dictado por el INTA

Concurso Internacional Vinus

2017 - Jurado experto

Certificación Brc - Ver 9

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Basico

Francés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Basico

Italiano

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Tango

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Otro

• Nivel: Avanzado