Cocinera
en BODEGA LOS TONELES
-
(Restaurant)
Cargo: Empleado
Antigüedad: 1 año
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 1 año
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Mendoza > Maipu
Idiomas:
Inglés
Area de Estudio: Económicas, Exactas Y Naturales > Contabilidad / Auditoría
Mujer 24 Años
Cocinera para BODEGA LOS TONELES
- Jerarquía: Empleado, desde Noviembre 2023 hasta Noviembre 2024
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $950000
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento. Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta. Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos. Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia. Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento. Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos. Confección de las cartas de temporada y los menús diarios. Supervisión del personal de cocina para asegurar la calidad del trabajo. Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
Pastelera para CASINO CONDOR
- Jerarquía: Empleado, desde Marzo 2023 hasta Julio 2023
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $750000
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina. • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina. Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos. Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place). Preparación de ingredientes y alimentos para cocinar o hacer presentaciones de platos fríos. Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
Encargada para CAFE MARTINEZ
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2022 hasta Setiembre 2023
- Area: Atención al Cliente
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
- Remuneración (mensual): $250000
- Empleados a cargo: 6
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal. Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores. • Producción de comidas varias. • Cafetera • Manejo de caja • Atención al cliente (Moza) • Manejo de sistema de computación especifico de un café. Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante. • Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
Diplomatura En Gastronomia Y Alta Cocina
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: En Curso (Marzo 2022 hasta Actualidad)
- Materias Aprobadas: 12 de 15
- Promedio: 10,00
- Institución: IGA
Contador Publico Nacional
- Nivel: Universitario
- Area: Económicas, Exactas Y Naturales > Contabilidad / Auditoría
- Estado: Abandonado (Febrero 2020 hasta Diciembre 2021)
- Institución: Universidad del Aconcagua (UDA) (Mendoza)
Inglés
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
- Puesto pretendido Atencion al cliente / cocinera / Encargada
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Gimnasio
- Política: Clima Laboral
- Tamaño Empresa (dotación): 101-500
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Comedor / Vales De Almuerzo - Ropa Trabajo - Vacaciones Adicionales -
-
Valores:
Respeto -
Compañerismo -
-
Rubros:
- Comercio > Supermercado - Retail
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Agencia De Viaje
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Mendoza > Maipu
1 Nov. 2024 09:43 Fecha de Registración en Postularse.com
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