Hombre 28 Años
En la bodega reserva de los Andes dónde realicé mí práctica profesionalizante desde febrero hasta abril del 2021 pude poner en práctica lo aprendido a lo largo de la carrera que cursé, ayudando a los operarios de la bodega y al analista de laboratorio. Las tareas que me encargaron fueron: control de orden y limpieza general, lavado de piletas, pesado de insumos enológicos, clarificación, remontado y trasiego, preparación de bombas, sacar muestras y analizarlas en laboratorio, adición de anhídrido sulfuroso, relleno de vasijas, control de volumen y estado de las mismas
Curso finalizado