Coordinador De Aperturas | ...
en ANTARES, CERVECERÍA Y FRANQUICIA, MAR DEL PLATA, ARGENTINA.
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(Cervecera)
Cargo: Supervisor / Encargado
Antigüedad: 10 años 11 meses
Area Laboral: Gastronomía
Antigüedad: 10 años 11 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación:
Argentina > Buenos Aires > Mar Del Plata
Idiomas:
Francés
,
Portugués
,
Inglés
Area de Estudio: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Turismo
Hombre 43 Años
Coordinador De Aperturas | Opening Coordinator para ANTARES, CERVECERÍA Y FRANQUICIA, MAR DEL PLATA, ARGENTINA.
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2015 hasta Actualidad
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Cervecera
- Remuneración (mensual): $14000
- Tamaño (dotación): 500+
Coordinador De Recursos Humanos | Hr Coordinator para ANTARES, CERVECERÍA Y FRANQUICIA, MAR DEL PLATA, ARGENTINA.
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2015 hasta Actualidad
- Area: Recursos Humanos
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Cervecera
- Remuneración (mensual): $14000
- Tamaño (dotación): 500+
Supervisor De Operaciones | Operations Supervisor para , CERVECERÍA Y FRANQUICIA, MAR DEL PLATA, ARGENTINA.
- Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Junio 2013 hasta Actualidad
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Cervecera
- Remuneración (mensual): $14000
- Tamaño (dotación): 500+
- Responsabilidades: Asistencia y supervisión integral de la gestión de restaurantes-bar de franquicia gastronómica líder en Argentina, en las localidades de San Carlos de Bariloche, Rosario, City Bell, Quilmes, Ituzaingó, Berazategui y Pinamar. Colaboración para el cumplimiento de los estándares de Alimentos y Bebidas -AA&BB-, producto, calidad, capacitaciones, administración, ventas, mantenimiento, y en la construcción de liderazgo y el desarrollo de equipos, garantizando el cumplimiento efectivo de los valores que conforman la experiencia de marca.
- Logros: - Supervisor responsable en la apertura de las franquicias de City Bell, Rosario Pellegrini, y Berazategui. - Capacitaciones en pre-apertura a franquiciados, encargados y equipos. - Asistencia en la búsqueda, selección y entrevistas de personal especializado y puestos clave. - Presentación de planes de acción por local con agenda de trabajo y objetivos. - Seguimiento del cumplimiento de la imagen de marca. - Visitas y análisis a locales de la competencia. - Asistencia en la definición de políticas del departamento y la operación de franquicias. - Plan anual de capacitación en locales. - Reporte de las visitas y auditorías a franquiciados, encargados y director franquiciante. - Análisis mensual de informes económicos y financieros de los locales y sus índices de gestión para maximizar el rendimiento, rentabilidad y retorno de la inversión, identificando oportunidades de colaboración y mejora en los procesos.
Gerente Adjunto | Deputy Manager para VILLAGE DE LAS PAMPAS, HOTEL BOUTIQUE 4 ESTRELLAS. MAR DE LAS PAMPAS, ARGENTINA.
- Jerarquía: Gerente, desde Junio 2012 hasta Octubre 2012
- Area: Gerencia / Dirección General
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $8000
- Empleados a cargo: 15
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Gerente adjunto responsable de gestión de la calidad y administración de hotel boutique.
- Logros: - Análisis de mercado del corredor turístico de sol y playa. - Diseño de encuestas de satisfacción. - Diseño del manual de estándares y operaciones de alimentos & bebidas -AA&BB-. - Creación e implementación de procedimientos de mantenimiento, check-list, circuitos de control, registros, instructivos, ordenes de trabajo, manual, descripciones de puestos y plan anual de mantenimiento preventivo. - Inscripción al programa de Buenas Prácticas en Destinos del Ministerio de Turismo de la Nación. - Lineamientos para la creación de un sistema de gestión total de eficiencia energética –SGTEE-. - Registros en sistema contable para auditoria. Análisis de costos laborales y gestión de stock e inventarios.
Gerente General | General Manager para LAS MARIAS HOTEL BOUTIQUE. TILCARA, QUEBRADA DE HUMAHUACA. ARGENTINA
- Jerarquía: Gerente General / CEO, desde Noviembre 2009 hasta Setiembre 2011
- Area: Gerencia / Dirección General
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $6000
- Empleados a cargo: 13
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Gerente general responsable por la gestión integral de hotel boutique. Habilitación, apertura, administración, producto, operación, comercialización, y posicionamiento de hotel boutique en Quebrada de Humahuaca y destino Norte Argentino. Gestión de hotel distinguida con 4 premios Travellers´ Choice 2012 de TripAdvisor.
- Logros: - Planificación de apertura y presupuestos. - Investigación de mercado, diseño del producto y política ambiental. - Selección, capacitación y liderazgo de equipo multifuncional y multicultural. - Marketing y desarrollo de canales de venta Tour & Travel, Corporativo y E-commerce. Fijación estratégica de tarifas, convenios y cotizaciones. - Anfitrión en site inspections y fam tours. Representación en workshops y ferias turísticas nacionales e internacionales. - Alianzas con prensa especializada. - Gestión de procesos y desarrollo de estándares de calidad, procedimientos de servicio, inducción, check-list, evaluaciones de desempeño y descripciones de puesto. - Reportes de gestión y análisis de ocupación, costos y utilidad. Libros IVA y bancos, stock e inventarios. - Entrenamiento y capacitación del nuevo gerente del hotel.
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Referencia: Xxxx Xxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx
Gerente De Operaciones | Operations Manager para XMITRE, EMPRESA DE VIAJES & TURISMO. GRUPO VALLEMITRE.EL CALAFATE, ARGENTINA.
- Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2008 hasta Agosto 2009
- Area: Gerencia / Dirección General
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Agencia De Viaje
- Remuneración (mensual): $3600
- Empleados a cargo: 2
- Tamaño (dotación): 101-500
- Responsabilidades: Gerente de operaciones y representante técnico de agencia de viajes en destino internacional.
- Logros: Habilitaciones realizadas: Empresa de Viajes y Turismo XMitre Leg. 14.018 ante el Ministerio de Turismo de la Nación, y Complejo La Usina, Hostería Las Dunas y Transportes del Grupo ante organismos fiscalizadores municipales, provinciales y nacionales. - Responsable de mesa operativa y tráfico entre las diferentes unidades de negocio. - Investigación de mercado y planificación comercial para agencias de viajes locales y centrales de reserva. - Diseño de servicios y excursiones bajo normas IRAM-SECTUR. - Diseño de productos de Team Building y organización de site inspections. - Representación en workshops y ferias nacionales e internacionales. - Colaboración en la definición de políticas de gestión del Grupo e integrante del comité de operaciones y auditoria de la calidad. - Asistencia al director de proyecto del hotel 5 estrellas Bahía Resort & Spa en la creación de estándares y procedimientos de servicio. - Reportes de gestión al CEO.
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Referencia: Xxxxxxxxx Xxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx
Auxiliar De Salón | Waiter para HOSTERÍA LOS NOTROS, GLACIAR PERITO MORENO, PATAGONIA ARGENTINA.
- Jerarquía: Empleado, desde Febrero 2008 hasta Abril 2008
- Area: Camareros
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
- Remuneración (mensual): $1900
- Tamaño (dotación): 26-100
- Responsabilidades: Contrato de temporada.
- Logros: - Up & Cross-selling a huéspedes VIP durante los diferentes turnos de servicio. - Atención a huéspedes VIP en restaurante y room service, bajo procedimientos y normas ISO9001:2000 de Experience Patagonia. - Supervisión de la misse en place del servicio de restaurante/desayunador.
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Referencia: Xxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx
Auxiliar De Cocina | Kitchen Assistant para LA TASCA MARINERA, RESTAURANTE DE MARISCOS | SEAFOOD RESTAURANT, EL CAMPELLO, ESPAÑA.
- Jerarquía: Empleado, desde Junio 2007 hasta Octubre 2007
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $7000
- Empleados a cargo: 1
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Contrato de temporada.
- Logros: - Elaboración de platos autóctonos, ayudante de cocina y lavacopas. - Higiene y seguridad en cocina bajo normas de calidad locales. - Compras a proveedores.
Socio-Director | Partner-Director para BRISA VIAJES, EMPRESA DE TURISMO JOVEN & EDUCATIVO. NECOCHEA, ARGENTINA.
- Jerarquía: Director, desde Marzo 2005 hasta Marzo 2007
- Area: Turismo
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Agencia De Viaje
- Remuneración (mensual): $1500
- Empleados a cargo: 10
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Director en apertura y desarrollo de productos de turismo joven. Coordinador general de operaciones y auditor de servicios en destino.
- Logros: - Investigación de mercado e identificación de oportunidades de negocio. - Desarrollo de plan de venta, marketing y comunicación. - Selección, capacitación, entrenamiento, supervisión y motivación de equipos de venta. - Gestión de equipos de coordinación asistida, únicos habilitados por Cruz Roja Argentina. - Análisis de encuestas de calidad para la mejora continua e innovación en los viajes ofrecidos. - Responsable de cotizaciones, contratación y negociación con proveedores (transporte, hoteles, etc.)
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Referencia: Xxxxxx Xxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx
Informante Turístico | Tourist Information Officer para SECRETARIA DE TURISMO DE NECOCHEA, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, ARGENTINA.
- Jerarquía: Empleado, desde Diciembre 2004 hasta Marzo 2005
- Area: Otra
- Sector > Rubro: Gobierno / Gobierno
- Remuneración (mensual): $700
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Contrato de temporada.
- Logros: - Información y asesoramiento a turistas sobre Eventos, Atractivos y Servicios Turísticos que ofrece la Ciudad de Necochea, durante tres temporadas (2005, 2006 y 2007). - Gestión de No Conformidades. - Encuestas a turistas y empresarios de la ciudad. - Planificación de circuitos turísticos. - Colaboración en eventos, promoción en vía publica. - Relevamiento y actualización de la oferta total de servicios turísticos de la ciudad en cada temporada.
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Referencia: Xxxx Xxxxxx Xxxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx
Técnico Superior En Turismo
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Turismo
- Estado: Graduado (Marzo 2002 hasta Marzo 2005)
- Institución: ISFD 31
Francés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Portugués
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Herramientas De Internet > Navegador De Internet
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Oficina > Excel
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Powerpoint
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Access
- Nivel: Intermedio
Herramientas De Oficina > Word
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Manager
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Fotografía, Running, Libros.
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 500+
- Ambiente laboral: Distendido
- Beneficios: Medicina Prepaga - Capacitación - Vacaciones Adicionales -
-
Valores:
Compañerismo -
Superación -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Bar - Pub
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Mar Del Plata
14 Dic. 2015 10:19 Hay una empresa interesada! CENCOSUD - Cencosud S.A
Sector/Rubro: Comercio > Supermercado - Retail. Ubicación Buenos Aires > Martinez.
26 Set. 2015 13:41 Fecha de Registración en Postularse.com
Sector/Rubro: Comercio > Supermercado - Retail. Ubicación Buenos Aires > Martinez.
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