Ingeniería De Procesos Y Programación De La Producción para DEVESA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2022 hasta Actualidad
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Gestión de indicadores, seguimiento y análisis de la producción. Relevamiento de la información y preparación de informes de rendimientos y balances de masa. Evaluación y desarrollo de nuevos procesos para nuevos productos, modificaciones, mejoras del sector. Planificación de la producción en base a los requerimientos del área comercial para poder garantizar el cumplimiento de los compromisos asumidos. Interacción con todas las áreas de la empresa.

Jefe De Sector De Producción para ARCOR (ARCOR SA)

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2021 hasta Actualidad
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 80
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Responsable de la gestión de las líneas a cargo (recursos humanos, insumos, materias primas, maquinarias) para cumplir con el programa de producción. Mantener la seguridad del personal y asegurar el orden, cuidado y limpieza de las instalaciones y equipos de planta. Liderar grupos multidisciplinarios para preservar y mejorar los estándares de calidad, medio ambiente, salud ocupacional y productividad. Capacitación a operarios. Implementación de planes de formación y desarrollo del personal.

Asesoría De Calidad para CHACINADOS POGGI

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2018 hasta Diciembre 2020
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Asesorar en el cumplimiento de los parámetros de calidad exigidos por SENASA para la puesta en marcha de la fábrica de chacinados. Auditoría interna y confección de informes sobre desviaciones detectadas en procesos e instalaciones y acciones correctivas a implementar acorde a las normas de calidad, seguridad e higiene y medio ambiente requeridas. Rotulación. Capacitaciones a operarios.

Docencia para UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL (SAN NICOLÁS DE LOS ARROYOS)

• Jerarquía: Empleado, desde Enero 2014 hasta Diciembre 2017
• Area: Educación / Docentes
• Sector > Rubro: Educación / Universidad
• Empleados a cargo: 30
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Carrera: Tecnicatura Superior en Bromatología y Medio Ambiente Enseñanza de materias: Microbiología de los Alimentos y Calidad Alimentaria.

Responsable De Sección De Calidad para ATUCHA I - NUCLEOELÉCTRICA ARGENTINA S.A.

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2011 hasta Diciembre 2013
• Area: Ingeniería Química
• Sector > Rubro: Energía, Petróleo, Gas Y Agua / Atómica
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control de Calidad en toma de muestras, instrumentos de recolección de muestras y equipos de medición. Seguimiento del registro de resultados, realización de informes semanales, mensuales y anuales. Toma de acciones para mejorar continuamente el desempeño de los procesos (compra de equipos más tecnológicos, cambio de envases recolectores de muestras, capacitaciones al personal, etc).
• Referencia: Xxxx Xxxxxxxx Xxxx Tel: Xxxx Xxxx Xxxxxxx
  

Analista De Control De Procesos para CERVECERIA Y MALTERIA QUILMES

• Jerarquía: Analista, desde Enero 2009 hasta Diciembre 2010
• Area: Ingeniería de Procesos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Toma de muestras y análisis fisicoquímicos. Control y registro de: cumplimiento de características de productos terminados, funcionamiento de equipos, condiciones de higiene y limpieza de instalaciones, máquinas y personal. (Gestión de BPM y HACCP). Frente a desvíos en procesos productivos, toma de decisiones para lograr su estabilidad.
• Referencia: X Tel: Xxxx X
  

Ayudante De Analista De Calidad para HELADOS PANDA

• Jerarquía: Pasante, desde Enero 2008 hasta Diciembre 2008
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Toma de muestras, análisis fisicoquímicos y microbiológicos de productos terminados y materias primas.

Inglés Intensivo En Australia

Nivel avanzado

Herramientas Estadísticas

Manejo de dichas herramientas

Autocad

Conocimiento del software

Análisis Sensorial De Alimentos

Uso de los sentidos para percibir la calidad de los alimentos

Norma Iram-Iso 9001:2000

Sistemas de gestión de la calidad

Norma Iram 14104:2001

Implementación y gestión de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control

Diseño Y Evaluación De Proyectos

Conocer las etapas necesarias para llevar a cabo un proyecto

Aseguramiento De Calidad En Las Mediciones Analíticas. Cálculo De Incertidumbre.

Jenck S.A.

Tecnología De Reactores Nucleares

Instituto de Tecnología Nuclear Dan Beninson

First Certificate In English

Nivel intermedio

Psicología Social

El psicólogo social estudia los comportamientos, sentimientos y pensamientos de una o varias personas en interacción con un grupo. Utiliza herramientas operativas para mejorar la dinámica de los grupos sociales.

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Basico

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Basico