Supervisora De Calidad
para RED DEER S.R.L - FIAMBRES LUVIANKA
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2023 hasta Setiembre 2024
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Frigorífico
Empleados a cargo: 3
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Lider del equipo de calidad en planta y laboratorio (3 analistas a cargo).
Líder de reuniones de mejoras entre sectores (mantenimiento, compras, producción, logistica)
Evaluación y seguimiento de no conformidades y acciones correctivas.
Miembro de equipo HACCP como responsable en planta. Gestión de análisis de peligros.
Elaboración de procedimientos, registros.
Aprobación de proveedores de materias primas u otros insumos.
Validación del plan de microbiología interno y análisis de resultados microbiológicos externos.
Soporte a la jefatura durante auditorías y realización de auditorías internas.
Impulso de la mejora continua de procesos junto al área de producción.
Logros: Implemetación de sistema HACCP desde cero.
Creacion de indicadores para el análisis de desvíos
Referencia: Xxxxxxx Xxxxxx
Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx -
Tel: Xxxxxxx Xxx X Xx Xxxxxxxx
Analista De Calidad
para RED DEER S.R.L
Jerarquía: Analista, desde Marzo 2023 hasta Octubre 2023
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Frigorífico
Tamaño (dotación): 101-500
Responsabilidades: Supervisión de BPM y POES en planta.
Desarrollo e implementación de sistemas POES. Control MIP.
Redacción de procedimientos e instructivos.
Capacitación al personal.
Realización de hisopados microbiológicos.
Control de producto terminado, análisis microbiologicos.
Verificación de instrumentos de medición.
Gestión de no conformidades internas y externas.
Pasante De Calidad
para LSG SKY CHEFS
Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2022 hasta Marzo 2023
Area: Calidad
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos