Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2020 hasta Actualidad
Area: Tesorería
Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
Remuneración (mensual): $330000
Empleados a cargo: 3
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: ÁREA GASTRONÓMICA:
Diagramación de horarios semanales del equipo de barra. Control de servicios de barra y salón.
Control de stock y pedidos de bebidas, verdulería e insumos. Creación de carta completa. Despacho de barra y cafetería.
ÁREA ADMINISTRATIVA:
Manejo de caja, con carga y emisión de facturas de proveedores y clientes.
Capacitación de personal.
Liquidación de sueldos.
Actualización y control de carta.
ÁREA DE MARKETING:
Manejo de redes sociales sucursal Puerto Plaza y Beach House. Toma y organización de reservas.
Atención al cliente vía WhatsApp e Instagram.
Creación de promociones y eventos.
Logros: Comencé como refuerzo, asistiendo solamente los findes de semana, y pasé a ser Jefe de barra.