Jefe De Produccion para ROJAS PROYECTO 3

• Jerarquía: Jefe, desde Enero 2020 hasta Mayo 2021
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Empleados a cargo: 50
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Jefe de producción de líneas de envasado tetra pack.U.A.T coordinacion de la produccion, logistica y despacho, produccion primaria. Ingreso y egreso de leches crudas y termizadas. Elaboracion del plan de produccion semanal y proyecciones. Elaboracion y preparacion de formulas de leches chocolatadas sancor ,purisima ,plenty ,chamen,bonna latte , melincue y luz azul. Envasado de jugos ,leche chocolatada y leches entera ,descremada y semi descremada. higienizacion,desnatado y estandarizacion . elaboracion y desarrollo de productos lacteos y productos kosher. operacion de maquinas tba8, tba 21 y envasadoras de sachet y potes. carboadpacker y caps 30. esterilizadores ,pasteurizadores y desnatadora.
• Referencia: Xxxxxxxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Produccion para AGROMAGNA S.A

• Jerarquía: Jefe, desde Febrero 2018 hasta Diciembre 2019
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Empleados a cargo: 35
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Agro magna S.A. Jefe de producción (hasta 2019 por cierre de la empresa desde febrero 2018) Elaboración de quesos, masa para mozzarella, crema, bebidas lácteas con proteínas PROLIFE. Encargado de compras Control de cámara, producto terminado e insumos. Ventas; contacto directo con los clientes y proveedores. Elaboración de rendimientos de producción .programa de producción semanal .objetivos. Personal; horas, permisos asistencia. Horas extras etc.
• Referencia: Xxxx Xxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Planta para NIELS PEDERSEN S.A PANAMA

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2015 hasta Diciembre 2017
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Pescados - Mariscos
• Empleados a cargo: 45
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Jefe de planta de producción de la empresa más importante de centro América en procesamiento de salmón fresco y ahumado bajo la marca GOURMAR Planeación de la producción interna como la producción de exportación. Llevar reportes de bpm y haccp.por auditorías internas y de clientes extranjeros. Inventarios, control de stock y rendimientos de producción. Mantenimiento preventivo correctivo .todo lo referido a personal. 45 Personas a cargo.

Jefe De Procesos para EPA EMPRESA PANAMEÑA DE ALIMENTOS

• Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2013 hasta Diciembre 2015
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 38
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: JEFE DE PROCESOS Responsable de producción. Rendimientos de producción coordinación y control de los procesos de producción a fin de asegurar el producto terminado. Bpm, haccp ,poes 5S. Políticas de trazabilidad. Control de puntos críticos en el proceso productivo .confección de instructivos de trabajo. Planes de mejoramiento continuo y de mantenimiento preventivo y correctivo mediante generación de órdenes de trabajo TPM .logística y planillas. Horas extras, viáticos, permisos, entrevistas. Control y recibo de contenedores de materia prima. Control de stock. Despachos de productos terminados a depósitos control de mermas y venta de las mismas.

Encargado De Lineas Operativas para SANCOR CUL

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2000 hasta Octubre 2013
• Area: Programación de Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Lactea
• Empleados a cargo: 22
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: ENCARGADO DE LIEAS OPERATIVAS .Líneas de envasado aséptico microfiltrado y UAT. PASTEURIZADORES Y ESTERILIZADORES . Analisis de leches crudas c,termizadas e higienizadas, estandarizacion de leches enteras ,semi y descremadas. preparaciones de productos. Agregados de vitaminas ,sales citratos y fosfatos.controles de temperaturas de materia prima ,pruebas de alcohol ,ph ,acidez .Butirometria ,fosfatasa ,reductasa ,antobioticos etc.

Tecnico

Técnico en refrigeración matriculado por la CACAAV (CAMARA ARGENTINA DE CALEFACCION, AIRE ACONDICIONADO Y VENTILACION DE LA REP ARG). Instalador de equipos eléctricos en ENERGIAS RENOVABLES. CFP NRO 401.

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Basico

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Avanzado