Enologo para FECOVITA

• Jerarquía: Técnico, desde Setiembre 2017 hasta Actualidad
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Analista de laboratorio de Fraccionamiento de análisis físicos químicos y microbiológicos, por otra parte tambien abocado al control de Procesos en el envasado de tetra verificando el correspondiente número de analisis, dia juliano,etc.Tambien controlando la cantidad de litros de vino a fraccionar de cada pileta a consumir para su posteriror fraccionamiento con sus respectivas ordenes de trabajo e INV. Tambien dedicado al control y analisis de los contenedores a granel de los flexis a exportar. Otra tarea muy importsnte en la verificacion de la turbidez de los vinos ya listos Controlando su NTU e Indice de colmateo, por lo tanto me encuentro trabajando aqui en la actualidad desde el año 2017 a 2023. Manejo de sistema operativo Oracle JD Edwards.
• Logros: Aprendizaje Enológico,normas y conocimientos en sal de filtros de vinos y fraccionamiento de vinos Tetras.
• Referencia: Xxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Supervisor De Bodega para BODEGA TRIVENTOS

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2017 hasta Junio 2017
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Desde 1 de Marzo hasta el 31 de Mayo del 2017 como Enólogo Supervisor de Bodega, encargado de la elaboración y producción de vinos Genéricos, varietales, Blem y Premium. Como así también encargado del personal operario de turno a cargo, diagramación de trabajos con las órdenes de trabajo respectivas de cada personal y sector. Control y elaboración de los respectivos inventarios de piletas e insumos, elaboración de CIU de la entrada y salida de camiones, análisis de pH y acidificaciones de vinos para siembra de piletas, preparación de Cortes, y supervisión del manejo de Filtro Tangencial, Filtro de Vacío, Centrifuga, Lagares, prensas, moledoras, Bombas, etc.
• Logros: Aprendizaje Enológico, y aprendizaje en toma de desiciones y de delegar tareas y tener personal a cargo

Operario De Bodega para BODEGA CARRELLI

• Jerarquía: Otro, desde Mayo 2016 hasta Agosto 2016
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Desde mayo hasta Agosto del 2016 como operario de bodega, manejo de filtros tangenciales prensa, trasiegos clarificaciones operaciones en sector de Barricas, etc. Desde mayo hasta Agosto del 2016 como operario de bodega, manejo de filtros tangenciales prensa, trasiegos clarificaciones operaciones en sector de Barricas, etc.
• Logros: Aprendizaje De tareas de bodegas

Operario De Bodega para BODEGA LOS HAROLDOS

• Jerarquía: Otro, desde Febrero 2016 hasta Abril 2016
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: operaciones técnicas y productivas en sector de Termomaceración.
• Logros: Conocimientos en Termomaceración

Operario Quimico para DERIVADOS VÍNICOS S.A.

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2013 hasta Noviembre 2015
• Area: Ingeniería Química
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Operario químico en planta de producción de Bitartrato de Potasio (BTK) obtención de Tartrato de Calcio (TCa) a partir de BTK, también operador en planta de Tartrato de Orujo ( TCO, Ciclonado) y Tartrato de Borra (TCB centrifuga Veep). Operario químico en planta de Tratamiento Químico (TCO) producción de líquido tartárico, filtración del ácido a través de filtros placas y filtros bolsas, y eliminación de potasio y sodio en columnas intercambiadoras iónicas. Tareas administrativas en sector de logística y distribución de almacén y depósito de materias primas como ácidos, tartratos, carbonatos, sulfatos, herramientas de trabajo, bombas industriales, etc.
• Logros: Gran aprendizaje Industrial y químico, crecimiento personal y ampliación de conocimientos.

Analista De Laboratorio para BODEGA ESMERALDA

• Jerarquía: Analista, desde Diciembre 2009 hasta Enero 2013
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Técnico Enólogo y analista de laboratorio. Tareas llevadas a cabo análisis completos de vinos y mostos destacando que tipo de vino es, el corte y la pileta donde se encuentra. Los análisis respectivos son, alcohol, extracto, azúcar, acidez total, acidez volátil, anhídrido sulfuroso libre- total y Rankin, pH, NTU, Nitrógeno fácilmente asimilable, Brix, carbónico, Ts, color, matiz, polifenoles e índice de INV, cromatografía; entre otros. Otras tareas fueron en el manejo de las operaciones del proceso de elaboración en bodega.
• Logros: Gran aprendizaje y educación Laboral fue mi gran escuela de Enología
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Educación: Estudios Superiores: Curso De Computación Con Titulo De Operador De Pc Office En La Academia Saber En El Departamento De San Martín De La Provincia De Mendoza. Certificado De Reconocimiento De Economía Personal Junior Achievement. Avalado

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herrameintas De Gestión > Jd Edwards

• Nivel: Intermedio