Jefe De Planta para BIERHAUS BREWING CO

• Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2021 hasta Enero 2023
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Cervecera
• Empleados a cargo: 12
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Planificar y ejecutar el plan de Producción y envasado, asegurando el cumplimiento del forecast. Organizar el equipo, sus recursos y la gestión de provisión de materias primas. Adecuar el plan de Producción a las ventas semanales según stock y demanda. Relevar, estandarizar y optimizar procesos acorde a las BPM. Elaborar reportes de KPIs por áreas (Producción y Envasado), semanales, mensuales y anuales. Controlar la ejecución y eficiencia de los procesos de: Molienda, Cocción, Fermentación, Filtrado y Envasado. Evaluar nuevos procesos, materias primas y productos. Asegurar los estándares de Calidad acorde a las normas de la empresa y la Legislación vigente. Generar presupuestos de insumos y RRHH por área. Ejecutar políticas de Calidad, Seguridad y Medio Ambiente. Relevar y solicitar el mantenimiento preventivo y correctivo de maquinarias y edilicios. Cálculo y seguimiento de los costos por producto. Capacitación de personal : Identificar necesidades e implementar plan de formación, optimizando los recursos , estableciendo planes de carrera y generando crecimiento profesional.
• Logros: ° Lograr una eficiencia mayor 90% en cada producción ° Lograr una productividad mayor al 85% en el envasado ° Lograr reducir los reclamos en un 40% ° Reducir un 50% los costos por mermas
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Logistic Manager para DANONE NUTRICIA EARLY LIFE NUTRITION

• Jerarquía: Gerente, desde Agosto 2018 hasta Febrero 2021
• Area: Logística
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 16
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Garantizar el correcto abastecimiento a los centros de distribución Gestión de inventarios de depósitos internos y Co-Packers Gestión de insumos y materiales para la operación. Armado, gestión y monitoreo de indicadores de depósito, ajustes de inventarios, productividad y decomisos Control del cumplimiento de operadores logísticos Liderazgo de proyectos de mejora interna y con proveedores Garantizar liderazgo al frente de un equipo, coaching. Mantener relaciones positivas con socios internos y externos. Responsable de asegurar el trabajo bajo estrictos estándares de seguridad, calidad y medio ambiente
• Logros: Contribuir al logro de la certificación FSSC 22000-2019 ? Formar parte del equipo para la implementación de SAP y Tekdan- Capacitaciones ? Liderar proyectos de mejora continua interna y con proveedores
• Referencia: Xxxx Xx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Cell Manager para DANONE NUTRICIA EARLY LIFE NUTRITION

• Jerarquía: Gerente, desde Agosto 2013 hasta Julio 2018
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 80
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Conducir al equipo hacia la excelencia operacional a través de Buenas Prácticas y estandares de manufactura. Liderar al equipo y desarrollarlo en las competencias necesarias y Códigos de comportamiento de alta performance Mantener un alto nivel de servicio, asegurando la aplicación de los principios corporativos para control de procesos y sistemas de administración. Analizar los reportes de auditorías e incidentes de seguridad.
• Logros: ? Contribuir a la ejecución del Master Plan Anual de Prioridades facilitando las condiciones para lograr alta performance. ? Implementar WISE safety roadmap para lograr un amiente operativo seguro cero riesgo
• Referencia: Xxxx Xx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Gerente De Producción/ Director Técnico para CULLIGAN ARGENTINA S.A

• Jerarquía: Gerente, desde Octubre 2004 hasta Julio 2013
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Empleados a cargo: 20
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Administración de las operaciones de las plantas y centros de distribución de Buenos Aires Córdoba y Rosario Liderar las actividades de Quality assurance / Quality Control. Mantener las relaciones institucionales con los organismos regulatorios internacionales (IBWA, LABWA, NSF) y locales (CIPA,IRAM). Asegurar el cumplimiento operativo con los requerimientos de calidad e inocuidad locales, internacionales y corporativos. Auditorías de calidad de las plantas y distribuidoras del interior. Auditorías a proveedores y servicios. Planeamiento y control de la Producción. Coordinar el abastecimiento de productos. Planificación de proyectos. Seguimiento de indicadores claves de gestión, financieros, calidad e inocuidad, producción, RRHH, recursos naturales y ambientales, safety and loss prevention. Capacitación de personal de las áreas de calidad, producción, despacho y distribución. Gestión de atención al cliente. Mantenimiento de planta, maquinarias y equipos. Asesoramiento en buenas prácticas de manufactura y HACCP en todas las sucursales. Representación de la Dirección Técnica del establecimiento de la sucursal Rosario. Reinscripciones ante ANSAL. Auditoría de las sucursales Buenos Aires, Córdoba y Rosario. Asesoramiento en buenas prácticas de manufactura y HACCP en todas las sucursales. Representación de la Dirección Técnica del establecimiento de la sucursal Rosario. Reinscripciones ante ANSAL. Auditoría de las sucursales Buenos Aires, Córdoba y Rosario. Asesoramiento en buenas prácticas de manufactura y HACCP en todas las sucursales. Representación de la Dirección Técnica del establecimiento de la sucursal Rosario. Reinscripciones ante ANSAL. Auditoría de las sucursales Buenos Aires, Córdoba y Rosario.Asesoramiento en buenas prácticas de manufactura y HACCP en todas las sucursales. Representación de la Dirección Técnica del establecimiento de la sucursal Rosario. Reinscripciones ante ANSAL. Auditoría de las sucursales Buenos Aires, Córdoba y Rosario. Asesoramiento en buenas prácticas de manufactura y HACCP en todas las sucursales. Representación de la Dirección Técnica del establecimiento de la sucursal Rosario. Reinscripciones ante ANSAL. Auditoría de las sucursales Buenos Aires, Córdoba y Rosario.
• Logros: ? Formar parte del equipo que obtuvo el Premio Nacional de la Calidad 2011 ? Liderar el equipo para la implementación y Certificación de HACCP(IRAM) ? Formar parte del equipo para la implementación y Certificación de OHSAS 18001 e ISO 14001 (IRAM) ? Formar parte del equipo que llevo a cabo el proyecto de la construcción de la nueva planta de CABA y responsable del armado de las plantas productivas de CABA, Rosario y Córdoba, diseño, instalación de equipos y maquinarias, formación de equipos de trabajo
• Referencia: Xxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Jefe De Producción para CULLIGAN ARGENTINA S.A

• Jerarquía: Jefe, desde Mayo 1992 hasta Setiembre 2004
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Energía, Petróleo, Gas Y Agua / Aguas
• Empleados a cargo: 10
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Liderar equipos de trabajo. Gestionara líneas de Producción. Capacitaciones
• Logros: Formar parte del equipo de trabajo que logró la certificación ISO 9001-2000
• Referencia: Xxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Cursos Específicos

Diplomatura en Micro cervecerías (UTN) Auditor Líder FSSC 22000 (SGS) HACCP (IRAM) Food Defence (UADE) GMP (Bureau Veritas) Coaching (Ernst Young)

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Oracle

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Sap

• Nivel: Intermedio

Herrameintas De Gestión > Software A Medida (Otro)

• Nivel: Intermedio