Silvina Alejandra 8
Responsable De Repostería Y... en DELICIAS GASTRONÓMICAS - (Panadería)
Cargo: Jefe
Antigüedad: 20 años 5 meses
Area Laboral: Gastronomía
Ubicación: Argentina > Mendoza > Las Heras
Area de Estudio: Salud > Nutrición

Mujer 45 Años

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Responsable De Pastelería para NUEVA TUCUMÁN PANIFICADORA Y CONFITERÍA

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2012 hasta Julio 2012
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Responsable de pastelería para la producción y preparación de masas y pastelería fina, elaboración y decoración de tortas. Revisión de recetas, costos e inventarios y manipulación de alimentos

Responsable De Pastelería para VANILLE PATISSERIE

  • Jerarquía: Empleado, desde Julio 2011 hasta Enero 2012
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Responsable de pastelería para la producción y preparación de postres, petit fours y decoración de tortas. Revisión de recetas, costos e inventarios y manipulación de alimentos.

Responsable De Pastelería para FERRUCCIO SOPPELSA HELADOS

  • Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Setiembre 2009 hasta Junio 2011
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Cafetería
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Responsable de pastelería para la producción y preparación de postres, petit fours, decoración de tortas y tortas heladas. Control de calidad, revisión de recetas, costos e inventarios y manipulación de alimentos.

Elaboración Y Despacho De Postres De Restaurante para RESTAURANTE CASA DEL VISITANTE, BODEGA FAMILIA ZUCCARDI

  • Jerarquía: Empleado, desde Agosto 2008 hasta Noviembre 2008
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Elaboración y despacho. Cocina de postres de restaurante, control de calidad, revisión de recetas y manipulación de alimentos.

Responsable De La Producción De Pastelería para HOTEL EL PORTAL SUITES

  • Jerarquía: Empleado, desde Diciembre 2006 hasta Julio 2008
  • Area: Hotelería
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Hotelería
  • Tamaño (dotación): 26-100
  • Responsabilidades: Encargada y responsable de la producción de pastelería y menús de carta así como también de eventos contratados.

Responsable De Repostería Y Pastelería Fina para DELICIAS GASTRONÓMICAS

  • Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2006 hasta Actualidad
  • Area: Gastronomía
  • Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
  • Tamaño (dotación): 0-25
  • Responsabilidades: Producción de repostería y pastelería fina. Tortas decoradas para todo tipo de eventos. Mesas dulces, postres, cupcakes, galletas decoradas, souvenirs comestibles.

Cocinero Internacional

  • Nivel: Terciario
  • Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
  • Estado: Graduado (Enero 2006 hasta Enero 2009)
  • Institución: Instituto de alta gastronomía Arrayanes

Pastelero Profesional

  • Nivel: Terciario
  • Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
  • Estado: Graduado (Enero 2006 hasta Enero 2009)
  • Institución: Instituto de alta gastronomía Arrayanes

Licenciatura En Nutrición

  • Nivel: Universitario
  • Area: Salud > Nutrición
  • Estado: Abandonado (Enero 2004 hasta Marzo 2006)
  • Institución: Universidad Juan Agustín Maza (UMAZA) (Guaymallén)
  • Responsabilidades: 3er año cursado completo. 16 materias aprobadas

Cursos Específicos

> Clases demostrativas y especiales de cupcakes > Elaboración y decoración de tortas con productos Puratos > Decoración de tortas > Chocolatería > Postres modernos > Nuevas tendencias en pastelería > Seminario de huevos de pascua y figuras huecas

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

  • Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Excel

  • Nivel: Intermedio
  • Puesto pretendido  Responsable de pastelería
  • Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: No

  • Horario de trabajo deseado: Part-Time -
  • Hobbies/Pasatiempos:
  • Política: Desarrollo Profesional
  • Tamaño Empresa (dotación): 0-25
  • Ambiente laboral: Distendido

  • Beneficios:  Medicina Prepaga -
  • Valores:  Respeto - Compañerismo -

  • Rubros: 
    • Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant

  • Ubicación: Argentina > Mendoza > Las Heras
9 Set. 2019 16:57 Hay una empresa interesada! GRESGASTRO - GresGastro S.A.
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

16 Julio 2019 14:15 Hay una empresa interesada! PERSÉ - Per-Se Sociedad Anónima
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

12 Dic. 2018 09:46 Hay una empresa interesada! ANDREU - FELIPE ANDREU E HIJOS S.A.
Sector/Rubro: Transporte Y Logística > Bus - Colectivo. Ubicación Mendoza > Lujan De Cuyo.

14 Mayo 2018 14:06 Hay una empresa interesada! CAFETERÍA UNIÓN - EXVIN SA
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Cafetería. Ubicación Mendoza > Mendoza.

10 Ago. 2017 17:24 Hay una empresa interesada! MIL HOJAS - Horacio Ruben Ferrara
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Panadería. Ubicación Mendoza > Las Heras.

27 Marzo 2017 20:07 Hay una empresa interesada! FREDDO - BRINA SA
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Cafetería. Ubicación Mendoza > Godoy Cruz.

23 Julio 2015 12:32 Hay una empresa interesada! HOTEL DIPLOMATIC - Diplomatic Service S.A.
Sector/Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería. Ubicación Mendoza > Mendoza.

24 Junio 2015 16:04 Hay una empresa interesada! PERFIL HUMANO - Perfil Humano SH
Sector/Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales > Recursos Humanos. Ubicación Mendoza > Mendoza.

18 Junio 2015 16:28 Fecha de Registración en Postularse.com

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