Antigüedad: 1 mes
Area Laboral: Gastronomía
Hombre 62 Años
Chef Restaurante Puerto Marina, Villa Traful, Neuquén – 2022 para HOTEL MARINA PUERTO TRAFUL
- Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2022 hasta Noviembre 2022
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Remuneración (mensual): $250000
- Tamaño (dotación): 0-25
Gerente para N&S FOOD HALL
- Jerarquía: Director, desde Marzo 2022 hasta Setiembre 2022
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
- Tamaño (dotación): 26-100
Gerente Sushi House Japa Irado, Búzios, Rj, Brasil- 2012-2014. para JAPA IRADO SRL.
- Jerarquía: Gerente, desde Enero 2012 hasta Enero 2014
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
- Tamaño (dotación): 0-25
SOBRE MÍ He recibido excelentes comensales alrededor del mundo. Algunos de ellos muy famosos, como Pelé, George Michael, Dolph Lundgreen, Carlos Saura, el ganador del Oscar por The Matrix I: David Lee, Henri Lacoste, Thierry Peugeot (Presidente de la fabrica francesa de automóviles Peugeot), Gugú Liberato, etc. A ellos debo mucho, una vez que me enseñaron como agradar a los comensales más allá de mis gustos personales. Soy un chef apasionado por la comida que ha trabajado en establecimientos en América Latina y Europa. He desarrollado mi propio estilo de cocina, basado en lo sublime de la simplicidad: la Cocina Mediterránea, con un fuerte enfoque en el sabor; ingredientes frescos seleccionados y especias. Organizado, trabajador y con excelentes habilidades para administrar el tiempo, organizo equipos de trabajo, transformando el esfuerzo dedicado en resultados concretos y alcance de metas específicas, con especial énfasis en una logística depurada: alma de la reducción de costos.
Maitre D' Hotel
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Junio 1984 hasta Junio 1987)
- Promedio: 8,00
- Institución: École Hôtelière Savoie Leman, Thonon Les Bains, France
- Responsabilidades: École Hôtelière Savoie Leman, Thonon Les Bains, France: Mâitre d’hotel – 1987.
Utn - Experto Universitario De Seguridad De La Información (Graduado). •
Perito Informático Forense (Certificado Cpci).-
Utn - Diplomado En Programación Con Especialización En Lenguaje Java (Graduado).
Pontificia Universidad Católica De Chile: Evaluación De Decisiones Estratégicas, 2014.
Marinha Do Brasil, Amateur Skipper (Capitán Amateur): Brasil, 2005.
Francés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Inglés
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Portugués
- Nivel Oral: Avanzado
- Nivel Escrito: Avanzado
Herramientas De Oficina > Otro
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Dibujo Y Diseño > Photoshop
- Nivel: Avanzado
Herramientas De Internet > Correo Electrónico
- Nivel: Avanzado
- Puesto pretendido Chef
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos: Lectura, tocar el piano, escuchar música, buenas películas.
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Medicina Prepaga - Préstamos / Seguros - Ropa Trabajo -
-
Valores:
Responsabilidad -
Superación -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Industria Y Manufactura > Bodega
- Ubicación: Argentina > Neuquen > Centenario
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