Jerarquía: Técnico, desde Setiembre 2010 hasta Febrero 2013
Area: Ingeniería en Alimentos
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Chocolate - Golosinas
Remuneración (mensual): $4800
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: 1. Control de calidad de materia prima, producto terminado y proceso productivo de dulces, mermeladas y fruta escurrida.
2. Control de aplicación de BPM en planta.
3. POES: verificación de su implementación, cumplimiento y registro en planillas.
4. Certificación de Norma BPM por IRAM: participación en las distintas etapas de las auditorias que conllevan a dicha certificación.
5. Auditorías: realización de auditorías internas y planes de acción tras las no conformidades generadas de las mismas. Participación en auditorías externas.
6. Elaboración de procedimientos e instructivos de trabajo bajo sistema de gestión de calidad. Desarrollo de especificaciones técnicas de productos.
7. Liberación de producto terminado a depósito.
8. Calibración de equipos de trabajo utilizados en los procesos productivos y laboratorio. (balanzas, peachímetros y refractómetros).
9. MIP: verificación del estado de trampas de luz y cebaderas y su correcta ubicación en planta
10. Desarrollo y formulación de productos.
Logros: *experiencia laboral en el rubro
*? Crecimiento personal y profesional.
*? Compromiso y responsabilidad en mis tareas a desarrollar en el puesto de trabajo.
*Buena dinámica de trabajo.
*Aprendizaje del trabajo en equipo(toma de decisiones, desarrollo y proyectos).
*? Objetivismo a la hora de la toma de decisiones analizando la/s situación/es que pueda/n afectar directa o indirectamente a las mismas.
Referencia: Xxxx Xxxxx Xx Xx Xxxxxxxx Xxxxx
Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx -
Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
Encargada De Laboratorio
para ORIETA
Jerarquía: Pasante, desde Agosto 2009 hasta Octubre 2009
Area: Ingeniería en Alimentos
Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Chocolate - Golosinas
Tamaño (dotación): 26-100
Responsabilidades: Control de calidad de materia prima y producto terminado- BPM-POES-MIP
Logros: Aprobacion de pasantias por parte de la empresa.
Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Seguridad Industrial
Estado: Graduado (Abril 2012 hasta Noviembre 2012)
Materias Aprobadas: 6 de 6
Promedio: 7,00
Institución: Universidad Tecnológica Nacional (UTN)
Responsabilidades: Certificación nacional e internacional otorgado por dicha institucion- puesto de trabajo: Auditor de calidad de esta norma para empresas de cualquier rubro.
Técnico Superior En Industrias Alimentarias
Nivel: Terciario
Area: Ingenieria Y Tecnicaturas > Ing. Alimentos
Estado: Graduado (Abril 2007 hasta Febrero 2011)
Materias Aprobadas: 23 de 23
Promedio: 7,33
Institución: Universidad Tecnológica Nacional (UTN)
Responsabilidades: Puestos de trabajos: direcciones tecnicas para locales gastronomicos o cadenas de supermercados- Analista de calidad en fabricas de alimentos.
Bachiller Y Técnico Superior En Alimentos Con Orientación Agroindustrial Y Agropecuaria. Orientación: Alimentación.
Nivel: Secundario
Area: Otros > Otro
Estado: Graduado (Marzo 2001 hasta Diciembre 2006)