Responsabilidades: • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
• Control de stock y reposición de mercadería
• Registro y seguimiento de tareas diarias
• Orden y etiquetado de productos
Logros: Optimización y mejora de las tareas diarias
Encargado De Cocina
para BURGUER BIG HOUSE
Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Diciembre 2022 hasta Enero 2024
Area: Gastronomía
Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
Empleados a cargo: 6
Tamaño (dotación): 0-25
Responsabilidades: • Supervisión y capacitación del equipo de cocina
• Control de inventario y pedidos a proveedores
• Aseguramiento del cumplimiento de normas BPM
• Mejora de procesos para reducir desperdicios
Logros: • Mejora de calidad
• Mejora en la seguridad e higiene