Enóloga De Vinos Terminados Y Fraccionamiento para BODEGA CATENA ZAPATA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Noviembre 2021 hasta Agosto 2022
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 15
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Estabilización, correcciones previas al fraccionamiento, filtración y cortes. Control y seguimiento de fermentaciones mediante datos analíticos y degustación. Auditorías internas, seguimientos de no conformidades e implementacion de mejoras.

Control De Calidad De Insumos Secos - Diseño Y Desarrollo - Fichas Técnicas En Sistema para BODEGA CATENA ZAPATA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2020 hasta Noviembre 2021
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Empleados a cargo: 6
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Supervision de sector de insumos secos (a cargo de 4 analistas), rechazos y reclamos de insumos NC. Supervisión y aseguramiento de la realización de fichas tecnicas de producto por sistema. (a cargo de 2 anlistas) Encargada de diseño y desarrollo de nuevos productos y cambios de packaging.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Email: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx - Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Analista De Fichas Tecnicas En Sistema De Producto Terminado para BODEGA CATENA ZAPATA

• Jerarquía: Analista, desde Enero 2018 hasta Enero 2020
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Creación de códigos de insumos, de productos, realizar fichas en sistema teniendo en cuenta tipo de insumo, categoría de vino y exigencias de los importadores y comerciales.

Analista De Control De Calidad De Insumos Secos para BODEGA CATENA ZAPATA

• Jerarquía: Analista, desde Enero 2016 hasta Enero 2018
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Análisis de tapones, botellas Screw cap, cápsulas, etiquetas, cajas, etc. Rechazos y reclamos de insumos No Conformes, trato con proveedores.

Analista De Microbiología para BODEGA CATENA ZAPATA

• Jerarquía: Analista, desde Enero 2015 hasta Enero 2016
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Determinaciones de bacterias, levaduras y mohos en agua y vino.

Analista De Control De Calidad De Procesos para BODEGA CATENA ZAPATA

• Jerarquía: Analista, desde Marzo 2014 hasta Diciembre 2015
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Fraccionamiento; control de etiquetado y de llenado (PH, O2, CO2, volúmen, nivel, cámara), asegurando que los pedidos se liberen según requisitos según comerciales del mercado

Conocimiento En Gestion Calidad

Conocimiento En Manipulación De Alimentos

Curso De Operador De Pc Administrativo

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Powerpoint

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Oficina > Word

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Navegador De Internet

• Nivel: Avanzado