Jefe De Producción Secadero De Nueces Y Almendras para ALTO REAL VIÑEDOS SA

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2023 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $1900000
• Empleados a cargo: 25
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Manejo de cosecha, transporte y acondicionamiento de frutos secos (lavado, secado en hornos, calibrado). Gestión de proceso de partido y selección óptica de frutos secos. Gestión de habilitaciones (Senasa, sifega, etc) para mercado interno y exportaciones. Gestión de laboratorio de análisis de calidad de nueces. Control de inventarios y armado de pedidos específicos
• Logros: Puesta en funcionamiento completo del secadero en todas sus etapas productivas, con las habilitaciones necesarias para mercado interno y exportaciones

Segunda Enologa para BODEGA CLAROSCURO - ALTO REAL VIÑEDOS SA

• Jerarquía: Jefe, desde Octubre 2022 hasta Actualidad
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Agricultura, Ganadería, Caza Y Pesca / Agricultura
• Remuneración (mensual): $1400000
• Empleados a cargo: 20
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Gestión de elaboración de vinos de distintas ganas, fermentaciones, crianza, cortes, análisis sensorial. Coordinación de fraccionamientos de vinos propios y de terceros . Gestión de laboratorio enológico. Coordinación y gestión de etiquetados e insumos para diversos mercados (propios y de terceros). Controles de inventarios. Responsable de compras de insumos enologicos e insumos secos. Gestión e implementación de normas de calidad.
• Logros: Certificación de Sustentabilidad por Protocolo de Bodegas de Argentina. Certificación de Productos Veganos (Liaf Control). Mejora en procesos de bodega, de fraccionamientos, de etiquetados, de gestión de insumos. Mejora en procesos de calidad, registros y habilitaciones.

Control De Procesos para BODEGAS SALENTEIN

• Jerarquía: Analista, desde Junio 2022 hasta Actualidad
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control de fraccionamiento y etiquetado. Control de insumos secos. Manejo de indicadores.

Enólogo Junior para ZUCCARDI VALLE DE UCO

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Marzo 2022 hasta Mayo 2022
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Encargada de molienda y tareas varias de vendimia (remontajes, toma de temperatura y grado Baume), trasiegos, desvines, etc.

Control De Procesos para BODEGAS SALENTEIN

• Jerarquía: Analista, desde Octubre 2019 hasta Marzo 2022
• Area: Calidad
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control de fraccionamiento y etiquetado. Control de insumos secos. Manejo de indicadores.

Operaria De Bodega Y Analista De Laboratorio para BODEGAS SALENTEIN

• Jerarquía: Otro, desde Marzo 2019 hasta Mayo 2019
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Control de temperatura, grado Brix, preparación de pie de cuba de levaduras y bacterias lácticas. Análisis de laboratorio.

Operaria De Bodega Y Analista De Laboratorio para BODEGA EL PORTILLO

• Jerarquía: Analista, desde Febrero 2018 hasta Mayo 2018
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Preparación de pie de cuba de levaduras y siembra de tanques. Análisis de laboratorio.

Analista De Laboratorio para COOPERATIVA SIERRA PINTADA

• Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2013 hasta Mayo 2013
• Area: Otra
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Análisis rutinarios de laboratorio, toma de grado Baume y temperatura

Auxiliar De Laboratorio

Instituto de Formación Profesional Don Bosco

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Herramientas De Oficina > Otro

• Nivel: Intermedio