Encargado De Turno para FOOD PATAGONIA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Mayo 2019 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Recursos Humanos
• Empleados a cargo: 28
• Tamaño (dotación): 26-100

Gerente General para JUNIOR B

• Jerarquía: Gerente, desde Junio 2015 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro:  /
• Tamaño (dotación): 0-25

Jefe De Cocina para DOWN TOWN MATIAS

• Jerarquía: Empleado, desde Setiembre 2014 hasta Actualidad
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $5000
• Tamaño (dotación): 0-25

Jefe De Cocina para EL PASO

• Jerarquía: Jefe, desde Junio 2014 hasta Agosto 2014
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Remuneración (mensual): $7000
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 0-25

Jefe De Cocina para VARARTE. BAR TEMATICO CULTURAL.

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Febrero 2014 hasta Mayo 2014
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: diseño de carta, producción, despacho, encargado de pedidos y stock.
• Referencia: Xx X Xxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Gerente para SABORES DE CAMPO

• Jerarquía: Gerente, desde Noviembre 2013 hasta Febrero 2014
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: manejo de personal, facturación, atención al público, control de calidad, re diseño de carta.compras, control de stock.

Encargado De Turno para EL MERCADITO (granher sa)

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Agosto 2013 hasta Noviembre 2013
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: produccion , despacho , encargado de turno
• Referencia: Xxx Xxxxxxx Xxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Experiencia confirmada 

Jefe De Cocina para EL DECIMO - RESTOBAR

• Jerarquía: Jefe, desde Marzo 2013 hasta Julio 2013
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Empleados a cargo: 2
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: diseño de carta, producción y despacho .

Jefe De Cocina para JHONNY. B .GOOD

• Jerarquía: Jefe, desde Setiembre 2011 hasta Febrero 2013
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Bar - Pub
• Empleados a cargo: 14
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: diseño de carta, encargado del recurso humano del sector cocina, capacitaciones, control de stock y auditorías internas, manejo de proveedores, encargado de pedidos del local. Manejo del sistema mr. Comandas. Encargado de turno del local.
• Referencia: Xxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Encargado De Turno para SUSHICLUB (Sushi Club Srl)

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Julio 2009 hasta Setiembre 2011
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Restaurant
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: jefe de barra de sushi, encargado de turno, Encargado de pedidos, stock, eventos y capacitaciones
• Referencia: Xx Xxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxx
  

Inglés

• Nivel Oral: Avanzado
• Nivel Escrito: Avanzado

Portugués

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Access

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Internet > Correo Electrónico

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > 3D Studio

• Nivel: Intermedio