Supervisor De Operaciones para BODEGA SANTA JULIA - FAMILIA ZUCCARDI

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2026 hasta Abril 2026
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Supervisión de operaciones de filtración y procesos asociados (centrífuga, filtración tangencial, vacío, termoflash). Organización de turnos y asignación de tareas según prioridades operativas. Liderazgo de equipos: capacitación, seguimiento y acompañamiento en planta. Coordinación con mantenimiento para intervención en equipos y minimización de paradas. Resolución de desvíos operativos y aseguramiento de continuidad del proceso. Gestión de insumos y stock crítico. Cumplimiento de estándares de calidad (BPM) y seguridad.

Técnico De Bodega para CHANDON ARGENTINA (Bodegas Chandon SA)

• Jerarquía: Técnico, desde Enero 2025 hasta Abril 2025
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Responsable del proceso de flotación. Control y ajuste de variables operativas para optimizar eficiencia y calidad. Supervisión de procesos de filtración y clarificación. Operación e interacción con equipos industriales. Gestión de órdenes de trabajo y registros. Cumplimiento de estándares BPM y seguridad.

Operario para PERNOD RICARD WINEMAKERS NEW ZEALAND

• Jerarquía: Empleado, desde Enero 2023 hasta Julio 2024
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bebidas Alcohólicas
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Participación en dos vendimias en una bodega perteneciente a una empresa multinacional. Operación de equipos de recepción de uva y prensado. Trabajo con procesos estandarizados y tecnología de primer nivel. Manejo de barricas, movimientos de vino y adiciones. Adaptación a entornos internacionales y cumplimiento de estándares globales.
• Referencia: Xxxxxxx Xxxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxx Xx Xxx Xxxx
  

Encargado para 7Z INDUSTRIA CEREALERA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Enero 2022 hasta Enero 2023
• Area: Ingeniería Industrial
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Empleados a cargo: 5
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Encargado de áreas de producción, calidad y mantenimiento Control de calidad en recepción y producto terminado Planificación de producción semanal y mensual Desarrollo de plan de mantenimiento preventivo
• Logros: Implementación de procedimientos para realizar de manera efectiva la toma de muestra para análisis de calidad. Logré mejorar la calidad, en cuanto a índice de proteina y grasa, en el expeller de soja gracias a una modificación realizada en el proceso.
• Referencia: Xxxxx Xxxxxxx Tel: Xxxxxxx Xxx Xxx Xxxx
  

Operario De Bodega para BODEGA BUONO

• Jerarquía: Empleado, desde Mayo 2019 hasta Noviembre 2019
• Area: Producción
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Bodega
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Movimientos de vino, limpieza de piletas y bodega en general, clarificación, filtrado, limpieza y llenado de barricas, trabajo en línea de fraccionamiento móvil
• Logros: Optimizar procesos poniendo atención en lo detalles
• Referencia: Xxxxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Asesor Consultor para KALITE

• Jerarquía: Analista, desde Marzo 2019 hasta Enero 2022
• Area: Ingeniería Industrial
• Sector > Rubro: Consultoría Y Servicios Profesionales / Calidad - Medio Ambiente
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Implementación de normas BPM y HACCP en bodegas y aceiteras, auditorias interna. Participación en proyectos de plantas de tratamiento de efluentes en bodegas
• Logros: Actualización de los sistemas de información de la empresa
• Referencia: Xxxx Xxxxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxx
  

Introducción A Las Finanzas

Realizado de manera virtual en la Universidad Autónoma de México

Introducción A La Estrategia

Realizado de manera virtual en la Universidad Autónoma de México

Introducción A La Calidad

Realizado de manera virtual en la Universidad Autónoma de México

Competencias Digitales. Herramientas De Ofimática

Realizado de manera virtual en la Universidad Autónoma de Barcelona

Curso Normas Bpm Y Haccp

Inglés

• Nivel Oral: Intermedio
• Nivel Escrito: Intermedio

Herramientas De Oficina > Project

• Nivel: Intermedio

Herramientas De Oficina > Excel

• Nivel: Avanzado

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Basico

Herramientas De Dibujo Y Diseño > Autocad

• Nivel: Intermedio