Antigüedad: 1 año 1 mes
Area Laboral: Gastronomía
Mujer 27 Años
Ayudante para IGA
- Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2017 hasta Abril 2018
- Area: Gastronomía
- Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Panadería
- Tamaño (dotación): 0-25
- Responsabilidades: Ayudante del profesor a cargo del curso (correcta limpieza y mise en place)
- Logros: Experiencia en ayudante
Aprendizaje en correcta limpieza y Mise en place. No suelo tener inconvenientes, pero sí lo llegara a tener los resolvería hablando y escuchando la situación de la otra persona. Ante las situación difíciles trato de matenerme calmada para buscar una solución y que la situación no tenga consecuencias con las personas involucradas
Pastería Profesional Y Avanzada
- Nivel: Terciario
- Area: Hotelería, Gastronomía Y Turismo > Gastronomia / Cocina
- Estado: Graduado (Agosto 2016 hasta Agosto 2018)
- Materias Aprobadas: 11 de 11
- Promedio: 9,00
- Institución: IGA
- Responsabilidades: Buenas formaciones en pastelería y panadería con promedio de 9.00 . Formación en idiomas en niveles intertemedios: Francés ( promedio de 9.00) Inglés (promedio de 8.00)
Bachillerato
- Nivel: Secundario
- Area: Titulo Secundario > Bachiller
- Estado: Graduado (Marzo 2011 hasta Diciembre 2016)
- Institución: Colegio San Miguel Arcángel
Pastería
Elaboración de tortas ( con coberturas en cremas, merengue y pasta americana) Hojaldres (salados y dulces) Dulces: distintos tipos de facturas ( cañoncitos , palmeritas etc) Salados ( palitos de queso, vol au vent etc )
Panadería
Realización de baguettes, pan de campo, focaccias, pizzas.
Pastería Internacional
Pastelería Francesa : Pasta choux ( profiteroles, Eclaires, París brest ) Macarrons. Pastelería Americana : Torta Red velvet, waffles, whoopies etc Pastelería italiana : Canolis, casata siciliana y elaboración de helados.
Francés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Inglés
- Nivel Oral: Intermedio
- Nivel Escrito: Intermedio
Alemán
- Nivel Oral: Basico
- Nivel Escrito: Basico
- Puesto pretendido Ayudante de pastelería
- Disponibilidad para reubicarse / trasladarse: Si
- Horario de trabajo deseado: Full Time -
- Hobbies/Pasatiempos:
- Política: Desarrollo Profesional
- Tamaño Empresa (dotación): 26-100
- Ambiente laboral: Formal
- Beneficios: Capacitación -
-
Valores:
Compañerismo -
-
Rubros:
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Hotelería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Panadería
- Gastronomía, Hotelería Y Turismo > Restaurant
- Ubicación: Argentina > Buenos Aires > Avellaneda
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