Jefe De Cocina para TODO RICO S.A

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Octubre 2004 hasta Junio 2021
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Industria Y Manufactura / Alimentos
• Remuneración (mensual): $100000
• Empleados a cargo: 15
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: 2° jefe de cocina,encargado de compra de frutas /verduras/verduras peladas,despacho de viandas a tiempo.
• Logros: Saber resolver conflictos para salir adelante con el trabajo y poder entrar la comida al personal de YPF en tiempo y forma.
• Referencia: Xxxx Xxxx Xxx Tel: Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx
  

Encargado General/Despacho De Comidas Viandas Y Fast Food. para SU ROTISERÍA

• Jerarquía: Supervisor / Encargado, desde Diciembre 2000 hasta Octubre 2004
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Remuneración (mensual): $400
• Empleados a cargo: 3
• Tamaño (dotación): 26-100
• Responsabilidades: Compras/ventas_elaboracion y despacho de viandas y fast food.
• Logros: Incrementar las ventas y lograr conocimiento del local en toda la zona de LAS HERAS MENDOZA. El negocio cerro por cambio de rubro de su dueño,lo cual el personal a cargo y yo tuvimos que buscar nuevos trabajos.

Baleno Sandwich para BALENO SANDWICH

• Jerarquía: Empleado, desde Julio 2000 hasta Noviembre 2000
• Area: Gastronomía
• Sector > Rubro: Gastronomía, Hotelería Y Turismo / Fast Food
• Remuneración (mensual): $250
• Tamaño (dotación): 0-25
• Responsabilidades: Manejo de minutas,plancha, elaboración de alimentos.

Manipulación De Alimentos

Desinfección de vegetales, contaminación cruzada directa e indirecta. Curso de seguridad e higiene Curso de reglas de oro de Y.P.F Curso de RCP dictado por Mediser en destilería YPF Curso de medición de cloro en agua para desinfección de vegetales.

Inglés

• Nivel Oral: Basico
• Nivel Escrito: Basico

Herrameintas De Gestión > Bejerman

• Nivel: Basico