Pasante De Ingeniería para MARCHELO HELADOS

• Jerarquía: Pasante, desde Enero 2021 hasta Abril 2021
• Area: Ingeniería de Producto
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Prácticas Profesionales Supervisadas. Las tereas principales desarrolladas fueron: o Controlar las etapas del proceso productivo para que llevará a cabo de manera idónea, verificando los puntos críticos de control. o Realizar la reformulación del helado de banana y de esta manera cumpliera con los estándares mínimos exigidos por el Código Alimentario Argentino. o Realizar controles en el producto final mediante el recuento en placa de coliformes y mesofilos totales. o Supervisar que se cumplieran las buenas prácticas de manufactura

Capacitadora para BROMATOLOGIA

• Jerarquía: Empleado, desde Setiembre 2020 hasta Actualidad
• Area: Ingeniería en Alimentos
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 101-500
• Responsabilidades: Disertante del curso de carnet de manipulación de alimentos, para la entidad regulatoria con registro en el Anmat. Mis actividades diarias incluyen: o Utilizar habilidades de comunicación para enseñar y transmitir la información de forma precisa y clara. o Asesoraar a los alumnos con problemas específicos del rubro en el cuál desempeñan su labor. o Cumplir con los objetivos de rendimiento estudiantil en el curso. o Utilizar tecnologías y recursos para mejorar el aprendizaje de los estudiantes.

Becario De Investigación para UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL

• Jerarquía: Pasante, desde Marzo 2018 hasta Actualidad
• Area: Investigación y Desarrollo
• Sector > Rubro: Comercio / Alimentos - Bebidas
• Tamaño (dotación): 500+
• Responsabilidades: Título del plan de trabajo: Obtención de harina de frutos autóctonos mediante liofilización para su uso como posibles aditivos en productos cárnicos. Mis actividades incluían: o Identificar las técnicas más adecuadas para la extracción de antioxidantes. o Evaluar los beneficios de su aplicación en alimentos. o Aprovechar los frutos autóctonos de la región en aplicaciones industriales. o Manejo del liofilizador.

Curso De Seguridad E Higiene Laboral- Universidad Nacional Del Chaco Austral

Curso De Primeros Auxilios Reanimación Cardiopulmonar (Rcp)- Grupo Sancor Seguros

Análisis De Datos Utilizando Microsoft Excel- Conferencia Interuniversitaria Nacional

Xvii Curso De Ingeniería En Industria Cítricos Y Berries