Responsable de Cocina
Publicado el 25 de
Marzo
(Finaliza en -1501 días)
(Finaliza en -1501 días)
PERFIL HUMANO (Consultoría Y Servicios Profesionales)
Argentina. Mendoza, Lujan De Cuyo.
Consultoría de Recursos Humanos. Nos especializamos en encontrar y desarrollar el talento que tu empresa necesita.
Compartiendo este aviso, resaltaremos tu CV y lo posicionaremos entre los primeros puestos.
Cargo / Jerarquía: Supervisor / Encargado
Rubro: Hotelería
Area de trabajo: Gastronomía y Turismo > Gastronomía
Vacantes: 1
Nos encontramos en la búsqueda de Responsable de Cocina con experiencia en posiciones similares en Hoteles y/o Restaurantes. Nos orientamos a una persona comprometida, responsable, con fuerte orientación a resultados. Buscamos un profesional gastronómico graduado, con experiencia desarrollada en hoteles o restaurantes prestigiosos. Valoramos un perfil dinámico, responsable, resolutivo y con muy buen manejo de relaciones interpersonales.
Serán sus principales responsabilidades:
• Velar por el correcto funcionamiento del servicio respetando los procedimientos.
• Supervisar el personal en el cumplimiento de sus tareas y turnos de trabajo.
• Garantizar tiempo y forma en la entrega de los platos cumpliendo con los estándares de calidad.
• Cumplimiento en la producción, despacho y emplatado.
• Desarrollar la carta y crear nuevos platos.
• Establecer los costos de las nuevas recetas y de los productos a comercializar.
• Realizar pedidos a proveedores.
La posición requiere un perfil con:
• Formación académica en gastronomía. (excluyente)
• Al menos 2 años de experiencia en posiciones similares.
• Ingles hablado y escrito nivel intermedio/ avanzado.
• Edad preferentemente entre 30 y 45 años.
• Disponibilidad full time.
Ofrecemos muy buenas condiciones de contratación, estabilidad laboral y buen clima laboral.
Lugar de trabajo: Argentina. Mendoza, Lujan De Cuyo
Educación: Universitario Completo
Sexo: Indistinto
Edad: Entre 30 y 45
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