Referente de Cocina
Publicado el 14 de  Noviembre 
(Finaliza en -503 días)

DANTESCO RESTAURANTE (Gastronomía, Hotelería Y Turismo)

Argentina. Mendoza, San Francisco Del Monte.
Gastronomico



    Cargo / Jerarquía:  Empleado

    Rubro:  Restaurant

    Area de trabajo:  Gastronomía y Turismo > Gastronomía

    Vacantes:  1

    Somos 1765 CABA, un grupo gastronómico con más de 12 años de trayectoria. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Sous Chef, para nuestro Restaurante Dantesco. La búsqueda se orienta a un perfil profesional, con capacidades de liderazgo, dinamismo y trabajo en equipo.

    ¿Cuáles son sus principales funciones?
    ? Deberá supervisar y controlar el stock e inventario de materias primas e insumos de cocina.
    ? Velar por el correcto cumplimiento de los procesos de producción, elaboración, manipulación y guardado de los productos que serán ofrecidos a los comensales.
    ? Supervisar la rotación, el rotulado y el cumplimiento de las normas bromatológicas en general.
    ? Controlar la limpieza, orden y organización de cámaras y heladeras, constatando el cumplimiento de las directrices bromatológicas, y de la manipulación de los alimentos en general.

    Requisitos:
    - Preferiblemente profesionales de Gastronomía.
    - Se requieren habilidades en el manejo de la comunicación asertiva, resolución de conflictos, trabajo en equipo, responsabilidad, liderazgo y proactividad.
    - Se valorará contar con experiencia comprobable en puestos similares.

    Lugar de trabajo: Guaymallén, Mendoza.
    Horarios: rotativos, de lunes a domingos, con un franco y medio por semana.
    Incorporación Inmediata
    Sueldo: Según CCT.
    Almuerzo y/o cena
    Descuento por consumición en nuestros locales.

    Lugar de trabajo:  Argentina. Mendoza, San Francisco Del Monte

    Educación:  Terciario Completo

    Sexo:  Indistinto

    Edad:  Entre 28 y 40

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Remuneración pretendida:
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