Encargado General de Restaurant
(Este aviso ha finalizado)
Publicado el 15 de
Agosto
2016
Compartiendo este aviso, resaltaremos tu CV y lo posicionaremos entre los primeros puestos.
Cargo / Jerarquía: Empleado
Rubro: Restaurant
Area de trabajo: Gastronomía y Turismo > Gastronomía
Vacantes: 1
Nos encontramos en la búsqueda de un ENCARGADO GENERAL para un prestigioso Restaurant de la Ciudad de Mendoza.
Los requisitos de la posición son: personas mayores de 26 años, con estudios completos (preferentemente afines a la gastronomía), con experiencia mínima de 2 años como Encargado en Restaurantes de gran envergadura (requisito excluyente) y que posea Manejo de Sistemas Operativos de Restaurant (preferentemente Maxi Rest)
El objetivo principal de la posición es realizar tareas de toma y registro de reservas; recepción; preventa, toma de pedido, atención, post venta y facturación; cierre de servicio y cierre de salón, de acuerdo a normas del establecimiento, normas de higiene, sanidad y seguridad.
Serán funciones del puesto: Identificar las necesidades de cada uno de sus clientes. Manejar y controlar racionalmente los inventarios requeridos. Estar atento a todas las ofertas de productos nuevos que puedan llegar a beneficiar a la parte de producción. Mantener permanente relación y comunicación tanto con su cliente (usuario del objeto de sus compras) como con sus proveedores. Controlar a cada uno de los empleados a cargo, su desempeño y función en cada puesto. Debe existir una comunicación activa.
Serán competencias requeridas para ocupar la posición: responsabilidad y compromiso, proactividad y ética.
Se valorarán aquellas personas que sean criteriosas con facilidad de tomar decisiones de manera eficiente, que posean capacidad de liderazgo, comunicación eficaz, buenas relaciones interpersonales, manejo de equipos y tolerancia al trabajo bajo presión
Se ofrecen muy buenas condiciones de contratación y estabilidad en un importante Restaurant.
Lugar de trabajo: Argentina. Mendoza, Mendoza
Debe vivir en el lugar de trabajo: Si
Educación: Secundario Completo
Sexo: Indistinto
Edad: Entre 27 y 40