ENTRE DOS (Gastronomía, Hotelería Y Turismo)

Argentina. Mendoza, Lujan De Cuyo.



    Cargo / Jerarquía:  Supervisor / Encargado

    Rubro:  Alimentos - Bebidas

    Area de trabajo:  Gastronomía y Turismo > Gastronomía

    Vacantes:  1

    Nos orientamos hacia una persona experimentada, con más de 5 años en el rubro de Tiendas y Cafeterías, Restaurants, que posea sólidos conocimientos en la gestión de servicio al cliente, administración, costos, ventas, stocks y principalmente que haya coordinando equipos de trabajo de más de 20 personas. Se valorarán aquellos perfiles que hayan trabajado en prestigiosas franquicias, que puedan aportar valor a nuestro negocio.
    Las principales responsabilidades serán:
    • Administrar y controlar las tareas específicas funcionales de la tienda y el Café, relativas a caja, seguridad/portería, prevención de pérdidas, abastecimiento de productos, proveedores, etc.
    . Armar el cronograma horario de personal, para garantizar un muy buen servicio de la Tienda & Cafetería.
    • Mantener y desarrollar al Equipo de trabajo actual y otorgar herramientas que les permitan crecer en sus puestos de trabajo.
    • Generar base de datos de clientes para fomentar las ventas a través de los canales disponibles. Diseñar y promover acciones de promoción de nuestros productos.
    • Control de precios, margen y costos de los productos.
    • Definición de nuevos proveedores, incorporación de nuevos productos.
    • Realizar informes de gestión y proponer acciones de mejora a la Gerencia.
    • Velar por el cumplimiento de las todas las normas, procedimientos y reglamentos internos. (Horarios, procedimientos de atención, normas de higiene y de manipulación de alimentos, uso del uniforme, etc.)
    • Participar activamente en la Búsqueda y selección de perfiles de Café, Tienda.

    Lugar de trabajo:  Argentina. Mendoza, Lujan De Cuyo

    Educación:  Indistinto

    Sexo:  Indistinto

    Edad:  Entre 28 y 80

Remuneración pretendida:


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