ENCARGADO DE COCINA MENDOZA
(Este aviso ha finalizado)
Publicado el 12 de
Junio
2019
Compartiendo este aviso, resaltaremos tu CV y lo posicionaremos entre los primeros puestos.
Cargo / Jerarquía: Supervisor / Encargado
Rubro: Restaurant
Area de trabajo: Gastronomía y Turismo > Gastronomía
Vacantes: 1
- Nos orientamos a una persona con estudios en Gastronomía o afines, con experiencia comprobable en Cocina y liderando equipos de trabajo.
- Se apreciarán perfiles resolutivos, organizados y con pasión por la cocina.
- Entre sus principales responsabilidades se encontrarán: cocinar, controlar stock de insumos y materias primas, analizar costos y presupuestos, elaborar menú y recetas, gestionar y liderar el equipo de cocineros, asegurar calidad, limpieza y orden bajo BPM.
- Es requisito poseer conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manejo de paquete Office.
- Se requiere disponibilidad full time, para trabajar horario corrido con franco rotativo.
Lugar de trabajo: Argentina. Mendoza, Mendoza
Educación: Indistinto
Sexo: Indistinto
Edad: Entre 18 y 80