COCINEROS
(Este aviso ha finalizado)
Publicado el 08 de
Enero
2020
Compartiendo este aviso, resaltaremos tu CV y lo posicionaremos entre los primeros puestos.
Cargo / Jerarquía: Empleado
Rubro: Restaurant
Area de trabajo: Gastronomía y Turismo > Gastronomía
Vacantes: 2
Empresa del rubro gastronómico en pleno desarrollo, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de cocina con experiencia comprobable para Resto-Bar-Parrilla.
Nos orientamos a personas con conocimientos técnicos y prácticos de cocina, que tengan capacidad de trabajo en equipo y liderazgo bajo presión.
Debe tener buena capacidad de escucha para interrelacionarse y poder responder de manera resolutiva ante cualquier situación que pueda surgir.
JEFE DE COCINA
Tareas a desarrollar:
-Manipulación de alimentos y seguridad e higiene.
-Lograr que las operaciones de preparación, producción y despacho fluyan correctamente.
- Mantener un riguroso control de cada una de las etapas de elaboración del producto.
- Velar por el orden, limpieza y organización de la cocina.
- Verificar el cumplimiento de los horarios, políticas de la organización y normas establecidas al personal.
- Realizar reuniones eventuales con el personal.
- Inventario, pedidos, rotación de mercadería y Control de stock.
- Optimizar el uso de los recursos disponibles.
- Check list de limpieza.
- Mantener y supervisar el correcto uso de los elementos de trabajo.
- Chequeo del proceso de Apertura y Cierre de la cocina.
- Planificación de producción.
COCINERO
Tareas a desarrollar:
-Hacer tareas de producción.
-Ayudar en la recepción y almacenamiento de mercedaria y rotación de las mismas.
-Cumplir con los pedidos y requerimientos del jefe de cocina en tiempo y forma.
REQUISITOS EXCLUYENTES
Experiencia comprobable en puestos similares
Dinámico, pro-activo y con ganas de trabajar
Lugar de trabajo: Argentina. Mendoza, Mendoza
Debe vivir en el lugar de trabajo: Si
Educación: Secundario Completo
Sexo: Masculino
Edad: Entre 30 y 65