Chef Ejecutivo - San Rafael
Publicado el 30 de
Octubre
(Finaliza en -2005 días)
(Finaliza en -2005 días)
Compartiendo este aviso, resaltaremos tu CV y lo posicionaremos entre los primeros puestos.
Cargo / Jerarquía: Jefe
Rubro: Restaurant
Area de trabajo: Gastronomía y Turismo > Gastronomía
Vacantes: 1
Importante y reconocido local gastronómico en San Rafael busca incorporar Chef para liderar equipos de trabajo de las áreas de pastelería, panadería y cocina.
Objetivo de la posición:
Procurar la satisfacción y fidelización del cliente, liderando los equipos y áreas de trabajo; aportando a través de propuestas innovadoras que agreguen valor y estén alineadas a los objetivos de la empresa.
Requisitos:
- Estudios universitarios o terciarios en gastronomía.
- Experiencia comprobable de al menos 3 años en posiciones similares.
- Disponibilidad y flexibilidad horaria.
- Lugar de trabajo: San Rafael, Mendoza.
Funciones principales:
- Planificar y dirigir la preparación de los menús.
- Modificar y/o crear menús que cumplan los estándares de calidad y costos.
- Considerar las necesidades de producción y su organización.
- Supervisar la organización operativa del personal de panadería, pastelería y cocina.
- Cumplir las normativas sanitarias y los estándares de calidad de la empresa.
-Promover el trabajo en equipo y aportar a la solución de conflictos.
- Capacitación del personal.
- Actualización permanente de los procedimientos de los sectores a cargo.
La empresa ofrece:
- Formar parte de una empresa consolidada y de trayectoria.
- Condiciones de contratación competitivas.
- Desarrollo profesional.
Lugar de trabajo: Argentina. Mendoza, San Rafael
Educación: Terciario Completo
Sexo: Indistinto
Edad: Entre 30 y 80