Jefe de cocina para Exclusivo Resto Pub de la Ciudad de Córdoba
(Este aviso ha finalizado) Publicado el 08 de  Julio  2015

PRO SELECTION CAPITAL HUMANO (Consultoría Y Servicios Profesionales)

Argentina. Cordoba, Cordoba.
Nos orientamos a brindar soluciones integrales en selección de personal a pequeñas y medianas empresas, que al no contar con el tiempo necesario o la estructura adecuada, tienen la necesidad de incorporar nuevos colaboradores.



    Cargo / Jerarquía:  Jefe

    Rubro:  Bar - Pub

    Area de trabajo:  Gastronomía y Turismo > Gastronomía

    Vacantes:  1

    eleccionamos para exclusivo Resto Pub de la Ciudad de Córdoba a un jefe de cocina responsable, profesional y
    dinámico.
    Nos orientamos a una persona con experiencia en el puesto, que cuente con gran vocación de servicio, capacidad de liderazgo, responsabilidad, honestidad y disposición para el trabajo en equipo.

    Requisitos excluyentes:
    - Secundario completo.
    - Profesional graduado en gastronomía
    - 3 años de experiencia en rubro gastronómico (personal a cargo, mínimo de 1 año).
    - Disponibilidad para trabajar en turno noche y en fines de semana.
    - Experiencia comprobable en puestos similares.
    - Edad: entre 25-35 años.
    - Sexo Indistinto
    Se valorará experiencia en formato Pub Grubs (gastronomía de pubs británicos, entre ellos los irlandeses)

    Funciones:
    - Armar carta de oferta gastronómica del local comercial.
    - Planificar y organizar la producción de los alimentos.
    - Coordinar y dirigir el despacho de los alimentos al salón.
    - Gestionar los RR HH de la cocina.
    - Gestionar los recursos materiales de la cocina.
    - Establecer y garantizar la seguridad e higiene en los procesos.
    - Elaborar sugerencias de buffet para eventos particulares.
    - Gestionar el stock de las MP y productos semielaborados.
    - Estandarización de procesos.

    Condiciones:
    - Días y horarios a coordinar
    - Buenas condiciones decontratación

    Lugar de trabajo:  Argentina. Cordoba, Cordoba

    Debe vivir en el lugar de trabajo:  Si

    Educación:  Terciario Completo

    Sexo:  Masculino

    Edad:  Entre 25 y 40

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