Jefe de salón (Cerveceria)
(Este aviso ha finalizado)
Publicado el 16 de
Octubre
2019
Compartiendo este aviso, resaltaremos tu CV y lo posicionaremos entre los primeros puestos.
Cargo / Jerarquía: Jefe
Rubro: Bar - Pub
Area de trabajo: Gastronomía y Turismo > Gastronomía
Vacantes: 1
Descripción: La persona debe tener capacidad de liderazgo para coordinar el trabajo colectivo en función de las necesidades de los clientes, a cuales deberá estar sumamente atento. Debe ser ejemplo de responsabilidad, dinamismo y empatía para el equipo, con buena disposición de escucha para interrelacionarse y capacidad resolutiva para cualquier situación que pueda surgir.
Funciones Principales
• Coordinar las acciones de los demás colaboradores de la barra y salón.
• Verificar el cumplimiento de los horarios, políticas de la organizacion y normas establecidas al personal.
• Realizar reuniones eventuales con el personal.
• Inventario y Control de stock.
• Optimizar el uso de los recursos disponibles (Incluyendo RRHH).
• Controlar el servicio durante el desarrollo de la operación.
• Controlar la lista de espera de clientes.
• Brindar atención a cualquier situación particular que se presente.
• Check list de limpieza.
• Mantener y supervisar el correcto uso a los elementos de trabajo.
• Chequeo del proceso de Apertura y Cierre.
Requisitos
• Edad: 27-45 años.
• Disponibilidad horaria: 17 a 01 Hs.
• Residir en zona Los Polvorines o contar con movilidad propia (Excluyente).
• Conocimientos básicos-intermedios en gastronomía y coctelería.
• Experiencia mínima de 2 años (Comprobable) ocupando cargos de supervisión de servicio: (jefe de salón, asistente de turnos o afines para restaurantes, cafeterías o bares.
• Conocimiento de MAXIREST o sistemas afines.
Lugar de trabajo: Argentina. Buenos Aires, Los Polvorines
Debe vivir en el lugar de trabajo: Si
Educación: Secundario Completo
Sexo: Indistinto
Edad: Entre 27 y 42