ENCARGADOS DE SALON Y JEFE DE COCINA
Publicado el 14 de  Mayo 
(Finaliza en -1444 días)

MARIELA VILLAFAÑE (Consultoría Y Servicios Profesionales)

Argentina. Buenos Aires, Quilmes.
Consultoria en RRHH



    Cargo / Jerarquía:  Supervisor / Encargado

    Rubro:  Restaurant

    Area de trabajo:  Gastronomía y Turismo > Gastronomía

    Vacantes:  2

    TUCSON RESTAURANTE se encuentra en la búsqueda de:
    ENCARGADOS DE LOCAL y JEFES DE COCINA para sucursal próxima a inaugurarse en la zona de Quilmes.
    Requisitos:
    - Lugar de residencia: Preferentemente zona Sur de la prov. de Buenos Aires
    - Nivel Educativo: Terciario o Universitario en curso o graduado en Gastronomía o carreras afines.
    - Flexibilidad horaria
    - Conocimiento y uso de planillas Excel.
    - Experiencia superior a 2 años gestionando unidades de negocio con gran volumen de cubiertos, excluyente.

    Nos enfocamos a perfiles dinámicos, operativos, con capacidad analítica, vocación de servicio, orientado a resultados y con competencias de liderazgo.

    Funciones principales:
    - Tareas administrativas y de facturación, control de stock, manejo y arqueo de caja (Sistema MaxiRest).
    -Coordinación y Supervisión de tareas del personal (Cocina y Salón).
    - Diagramación y puesta en marcha del protocolo de servicio.
    - Garantizar la buena experiencia de los clientes durante el servicio.
    - Informar desvíos de mercadería e insumos e implementar correctos planes de acción.
    - Comunicación directa con recursos humanos sobre las novedades de Personal.

    Lugar de trabajo:  Argentina. Buenos Aires, Quilmes

    Educación:  Terciario Completo

    Sexo:  Indistinto

    Edad:  Entre 30 y 50

Remuneración pretendida:
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